Berikut ini merupakan pekerjaan penyusunan Buku dari Kementerian Perindustrian RI tahun 2017 yang saya tulis bersama teman. Buku setebal 99 halaman ini mengkaji tataniaga gula dan upaya mengembangkannya sebagai bahan baku Industri. Kajian diawali dari sejarah kebijakan gula, kinerja industri gula, tinjauan tataniaga gula dari pemerintahan terdahulu hingga kini (2017), serta melakukan analisis dampak tataniaga gula terhadap industri Makakan dan Minuman (Mamin) sebagai pengguna utama gula untuk bahan baku. Di bagian akhir, kajian ini menarik kesimpulan dan memberikan sejumlah rekomendasi terkait pembenahan tataniaga gula yang dibutuhkan guna mendorong daya saing industri, terutama industri Mamin.
Buku: “Tataniaga dan Strategi Pengembangan Gula Sebagai Bahan Baku Industri”
